Kan du spise shirataki rå?
Jun 19, 2024
Shirataki må vanligvis behandles før du spiser, for eksempel vasking og matlaging. På den ene siden kan rå shirataki inneholde noen ufordøyelige ingredienser som må tilberedes for å gjøre det lettere for menneskekroppen å absorbere. På den annen side kan matlaging også drepe bakterier eller parasitter, og dermed sikre mattrygghet. Her er tre hovedgrunner til at shirataki ikke bør spises rå.
Ulemper med Raw Shirataki
Forgiftningsrisiko
Shirataki, også kjent som konjac eller Juruo, er en yamavling av slekten Amorphopha plus Blume i familien Araceae, som inneholder ulike næringsstoffer som karbohydrater, proteiner og kostfiber. Imidlertid inneholder rå shirataki mye alkaloider når den ikke er tilberedt, noe som er giftig. Å spise konjac rå kan forårsake mild forgiftning, noe som resulterer i helseproblemer som pustevansker, oppkast og magesmerter.
Allergisk reaksjon
For personer med allergi kan alkaloidene i rå shirataki forårsake allergiske reaksjoner når de kommer i kontakt med hud og slimhinner. For eksempel urticaria, som manifesterer seg som røde flekker på lemmene ledsaget av lett kløe. I alvorlige tilfeller kan det oppstå pustevansker og hoven hals.
Fordøyelsesproblem
Shirataki er rik på kostfiber, som er vanskelig å fordøye og absorbere etter å ha kommet inn i menneskekroppen. For personer med dårlig mage-tarmfunksjon kan det å spise shirataki rått eller overdrevent føre til diaré og andre ubehagssymptomer.
Shirataki kan ikke spises rå fordi den inneholder giftige alkaloider og må tilberedes før den spises. Å spise shirataki rå kan forårsake forgiftning, allergier eller fordøyelsesproblemer. Hvis du vil smake deilig konjac, kan du velge våre konjac-produkter, som har gjennomgått spesialbehandling for å sikre mattrygghet og beholde rike næringsstoffer. Deretter, la meg anbefale deg noe sunt og deiligkonjac mat.
Shirataki ris er en lavkalori kunstig ris laget av konjacmel og vann ved en unik prosess. Denne typen ris er rik på løselig kostfiber, som ligner på naturlig ris, og har en attraktiv duft og en myk smak.
Shirataki fettuccinudler er en slags pasta laget av shiratakimel, den er rundt 1 cm bred, 18 cm lang, noe som er sunnere enn tradisjonell pasta. De er ideelle for diabetikere og personer som ønsker å gå ned i vekt. I tillegg er konjak-nudler rike på kostfiber, noe som er nyttig for å fremme tarmhelsen. Denne nudlen har en unik smak, er forfriskende og elastisk, og kan kombineres med en rekke sauser, grønnsaker og kjøtt.
Shirataki koppnudler lages ved å behandle stivelsen i konjakroten for å danne en gjennomsiktig eller gjennomsiktig nudellignende mat. De er et sunnere, lavkarbo- og kalorifattig alternativ til andre nudler og pasta. Shirataki koppnudler er praktiske for deg å spise når som helst og hvor som helst. Samtidig har vi mange smaker du kan velge mellom, som kyllingsmak, biffsmak og så videre.
Derfor, av hensyn til helse og sikkerhet, kan konjac ikke spises rå og må behandles og kokes før den kan spises som mat. Hvis du vil prøve, kan du velge vår bearbeidede konjac-mat, som er like sunn og deilig.