Foodservice Bulk Konjac-løsning
Vi produserer ikke bare mat-vi er en ledende Shirataki-produsent, Konjac Rice-produsent og Foodservice-leverandør, og hjelper storkjøkken med å løse-av-mangel på husarbeid, redusere matkostnadene og forenkle sunne menyoperasjoner over hele verden.
Hvem er denne løsningen for?
Sunne QSR-kjeder og lette matrestauranter
Søker hastighet og menyinnovasjon
Din utfordring:Å bygge kornskåler med lite-kalori, keto-skåler eller pokebaser ved hjelp av-butikkstørrelser på 200 g er et logistisk mareritt. Det resulterer i langsom bordomsetning, overdreven sløsing og høye kostnader-per-porsjon.
Vår løsning:Vi tilbyr bulk 1 kg til 2,5 kg måltidsbaser som krever null forberedelse. De passer sømløst inn i samlebåndet ditt, slik at du kan skalere din helsebevisste-meny uten å legge til kompleksitet på kjøkkenet.
Sentralkjøkken, kommissærer og kantiner
Søker standardisering og skalering
Din utfordring:Opprettholde konsistent mattekstur på tvers av operasjoner på flere-steder, samtidig som du administrerer strenge allergenkontroller og stramme ingrediensbudsjetter.
Vår løsning:Vi leverer standardiserte, budsjettvennlige-og universelt akseptable allergenfrie-baser. De sikrer nøyaktig samme bite- og porsjonskontroll på alle satellittplasseringer, hver eneste dag.
Måltidsforberedende selskaper og hotellbanketter
Søker smidighet i forsyningskjede og logistikk
Din utfordring:Kjedekjedelogistikk tar opp verdifull plass i kjøleskapet og legger til 30 % eller mer til fraktkostnadene dine. I tillegg fører kort holdbarhet-friske ingredienser til høye forfallsrater.
Vår løsning:Vi tilbyr omgivelseshylle-stabile retortprodukter med 12 til 18 måneders holdbarhet. De eliminerer behovet for en kjølekjede fra lageret vårt til gjestens tallerken, og reduserer transportødeleggelsen til nesten null.
Foodservice Bulk Shirataki Solutions
Foodservice Bulk Formater: Skreddersydd for rask kommersiell kjøkkenplating
FoU-teamet vårt har eliminert den tradisjonelle-flertrinns skylle- og blancheringsprosessen. Våre foodservice shirataki-løsninger kommer for-vaskede, luktfrie- og klare til bruk. Åpne posen, tøm i 10 sekunder, og tallerken umiddelbart for å redusere arbeidskostnadene på kjøkkenet med 60 % til 90 %.
Bulk Shirataki Fettuccine / Spaghetti / Angel Hair
Format: 2 kg Bulk Bag
Porsjoner per pakke: ~10–12 porsjoner
Lav-karbohydraterstatninger for italiensk pasta, sunne-stekebunner og grytenudler.
Bulk Shirataki-ris (våt)*
Format: 2 kg Bulk Bag
Porsjoner per pakke: ~10–12 porsjoner
Keto-vennlige kornboller, poke bowl-baser og risalternativer med lite-kalori.
Bulk Shirataki Knots
Format: 2 kg Bulk Bag
Porsjoner per pakke: ~10–12 porsjoner
Førsteklasses salattopper, asiatiske kalde retter og hotpot-applikasjoner.
Plantebaserte-sjømatalternativer (Tripe, Abalone, Reker, Sjøagurk)
Format: 2 kg Bulk Bag
Porsjoner per pakke: ~10–12 porsjoner
Ideell for flexitarianere, plantebaserte-/veganske menyer og skyldfølelse-gratis premium hotpot-opplevelser.
Egendefinerte formuleringer og emballasje: Øk menyen din USP
Mikrobølgeovn-Fardige risboller
Spesifikasjoner: 200 g enkelt-serveringssikre-mikrobølgeskåler (vanlig, brun ris eller chiafrøblandinger).
Fordel: Billetttider på under 2-minutter: Varm opp i 90 sekunder og server. Eliminerer over-porsjonering og matsvinn; perfekt for "Healthy Choice" eller seksjoner med lav GI.
Skreddersydde teksturer og bredder
Spesifikasjoner: Egendefinerte tykkelse/breddesnitt eller spesialiserte kornblandingsforhold.
Fordel: Skaper en "Signatur Noodle" eller proprietær kornbase eksklusivt for kjeden din, og driver merkevarelojalitet.
Nøkkelferdige ferdig-krydrede sett
Spesifikasjoner: Infunderte smaker eller pakkede krydderpakker (f.eks. Tom Yum, Spicy Kimchi, Curry, Western Herbs).
Fordel: Gir en fullstendig nøkkelferdig smaksprofil, eliminerer behovet for komplekse-kjøkkenkrydder og reduserer kokkavhengigheten.
Porsjons-kontrollerte presisjonspakker
Spesifikasjoner: Emballasje med nøyaktig vekt skreddersydd for kostnadene dine (f.eks. 150 g, 180 g, 210 g, 250 g).
Fordel: Garanterer feilfri matkostnadskontroll og eksakte næringsverdier per tallerken på tvers av 100+ steder.
Supply Chain Optimization- Reduser transportkostnadene
Kjøling er en skjult margindreper i foodservice-virksomhet. Bytte fra tradisjonelle ferske alternativer til vår omgivende-stabile shirataki re-omkonstruerer direkte-til-husøkonomi.
|
Kostnadsfaktor |
Kaldkjede (fersk pasta) |
Vår Ambient Shirataki |
|
Kjøletransport |
Påkrevd (+30 % frakt) |
Ikke nødvendig |
|
Kjølelager på spillestedet |
Tar plass i kjøleskapet |
Tørr oppbevaring |
|
Avfallsmengde |
5–8 % typisk |
<0.5% |
|
Bestillingsfrekvens |
Ukentlig |
Månedlig eller kvartalsvis |
|
Holdbarhet |
7–30 dager |
12–18 måneder |
Våre kommersielle fordeler
Skala og absolutt konsistens
Vi driver 6 spesialiserte produksjonslinjer med en årlig produksjon på over 1500 tonn, noe som sikrer en stabil bulkforsyning for multinasjonale restaurantkjeder og store matdistributører. Hver batch overholder internasjonale kvalitetsstyringsstandarder og gjennomgår strenge tester for tekstur, pH, vannaktivitet og mikrobiologisk sikkerhet. Dette garanterer at produktene dine oppfyller forskrifter for mattrygghet og opprettholder førsteklasses kulinarisk konsistens på tvers av alle globale lokasjoner.
Fabrikk-direkte kostnadsreduksjoner
Ved å erstatte tradisjonelle detaljhandelskoder og eliminere handelsformidlere, låser du direkte prissetting på produsent-nivå. Enda viktigere, vår retortposeteknologi tillater lagring i omgivelsene (12-24 måneder stabil), reduserer logistikkkostnadene for kjølekjeden med 30 % til 40 % og frigjør dyre kvadratmeter med kjølt storkjøkken.
Økonomisk smidighet og profesjonell kontoadministrasjon
Vi minimerer kapitalbarrierer på forhånd ved å tilby svært fleksible startvilkår for kommersiell markedstesting. For stor-skala fler-lokasjonskjeder (5+ lokasjoner), tilbyr vi årlige volum-baserte kontrakter med fast-i kontraktspriser, prioritert produksjonsplanlegging i høysesonger og kvartalsvise FoU-menyinnovasjonsøkter.
Forbrukervurdering
Mike
Innkjøpssjef
av tørr konjac.
Men du er veldig korporativ, denne gangen bestiller jeg bare fra deg.
Jenny
Innkjøpssjef
Vous savez tout I'espoir que je place dans le konjac.Pour moi, il s'agit de bien plus qu'un simple ...
Léo
Utøvende styreleder
FAQ
Spørsmål: Tradisjonell detaljhandel shirataki har en merkbar alkalisk eller "fiskete" lukt. Kokker bekymrer seg for at dette vil ødelegge våre signatursauser. Hvordan løser YJH dette?
A: Denne lukten er den beste driftsavskrekkende i storkjøkken. Anlegget vårt bruker en avansert vaskesyklus med omvendt osmose (RO) i flere-trinn med proprietære forbedringer for å fullstendig nøytralisere den naturlige alkaliske lukten. Dette etterlater en ren, luktfri nudel- eller risbase som absorberer kjøkkenets sauser eller krydder perfekt.
Spørsmål: Nøyaktig hvor mye tilbake-av-husets arbeidstid og økonomiske kostnader sparer vi ved å bytte til bulkmatpakkene dine?
Svar: Tradisjonell shirataki krever at linjekokkere skyller, blancherer og drenerer i omtrent 10 til 15 minutter per batch. Derimot kommer våre optimaliserte bulkposer for-vasket og luktfri-. bare åpne, tøm i 10 sekunder og tallerken. Dette oppnår over 90 % reduksjon i forberedelsesarbeidstiden, slik at personalet kan fokusere på lønnsom måltidsmontering i stedet for kjedelig forberedelsesarbeid.
Spørsmål: Kan FoU-laboratoriet ditt utvikle eller optimalisere en tilpasset konjac-ris/nudle-formulering for å matche vår eksisterende menyreferanse?
A: Vårt ingeniør- og kulinariske team kan reversere-ingeniørteksturer og ernæringsmål for å matche eller overgå menyene dine. Vi respekterer tredjeparts immaterielle rettigheter og kopierer ikke formler ordrett, men vi kan lage et juridisk kompatibelt, forbedret alternativ skreddersydd for kjøkkenets behov.
Spørsmål: Tilbyr du bedriftsevalueringsprøver for storkjøkkentesting?
A: Ja, vi tilbyr gratis prøvepakker (1 kg til 2 kg per SKU) for kvalifiserte storkjøkken og innkjøpsansvarlige. Etter å ha bekreftet bedriftsprofilen din, sender logistikkteamet vårt innen 5 til 7 virkedager for koke--og-testing.
Klar til å transformere kjøkkendriften din?
Senk matkostnadene dine, forenkle kjøkkendriften og bygg sunnere menyer med en pålitelig Konjac Rice Produsent og Foodservice Supplier. Kontakt teamet vårt i dag for å be om prøver, diskutere OEM Shirataki Manufacturing eller utvikle ditt neste private label konjac-risprosjekt.