Hvordan tilberede shirataki nudler slik at de ikke er gummiaktige?
Jul 01, 2024
Shirataki nudler, en gjennomskinnelig hvit variant av nudler ofte laget av yam- eller konjacmel, er et populært valg for de som søker et glutenfritt alternativ med lavt kaloriinnhold til tradisjonell pasta. Imidlertid kan de noen ganger være utfordrende å tilberede riktig, noe som resulterer i en gummiaktig tekstur som trekker ned appellen deres. Med de riktige teknikkene kan du imidlertid nyte shirataki-nudler som er både deilige og mettende.
Trinn 1:Forberedelse
Før matlaging er det viktig å skylle nudlene grundig. Shirataki-nudler kommer ofte pakket i en væske som bidrar til å bevare dem, men denne væsken kan også gi nudlene en ubehagelig smak og tekstur hvis den ikke skylles godt. Skyll nudlene under kaldt vann i noen minutter, klem dem forsiktig og sveip dem rundt for å fjerne overflødig væske.
Trinn 2: koking
Fyll en stor kjele med vann og kok opp. Når vannet koker, tilsett en klype salt for å forbedre smaken av nudlene. Tilsett deretter de skyllede shirataki-nudlene forsiktig i kjelen. Rør dem forsiktig for å sikre at de ikke henger sammen. Hvis du er på jobb eller skole eller reiser, kan du bare lage varme shirataki-nudler i kokende vann.
Trinn 3: Koketid
Nøkkelen til å tilberede shirataki-nudler slik at de ikke er gummiaktige, er å være nøye med koketiden. I motsetning til tradisjonell pasta, trenger ikke shirataki-nudler å kokes over lang tid. Vanligvis er koking i 1 til 2 minutter tilstrekkelig (fordi den er forkokt under produksjonsprosessen vår). Bruk en gaffel eller tang til å teste nudlene ved å trykke forsiktig på dem. Er de myke og møre er de klare til å tas av varmen.
Trinn 4: Tømming og servering
Når nudlene er kokt, bruk et dørslag eller sil for å renne dem grundig. Unngå overtømming, da dette kan gjøre nudlene tørre og sprø. Server nudlene umiddelbart mens de fortsatt er varme og møre.
Topping og smakstilsetninger
Shirataki-nudler er et tomt lerret, som lar deg legge til en rekke pålegg og smakstilsetninger for å lage ønsket rett. Vurder å legge til en enkel saus, for eksempel soyasaus eller chiliolje, for et enkelt, men smakfullt måltid. Du kan også legge til grønnsaker, proteiner og andre ingredienser for å lage en mer mettende og næringsrik rett. Steking av shirataki-nudler med grønnsaker og tofu gjør for eksempel et deilig og tilfredsstillende måltid.
Avslutningsvis krever det å tilberede shirataki-nudler slik at de ikke er gummiaktige nøye med forberedelse, koking, koketid og drenering. Med disse tipsene i tankene kan du nyte et deilig og tilfredsstillende måltid laget med dette sunne og allsidige nudelalternativet, som f.eks.Konjac havre nudler,Gulrot konjac nudlerogKonjac Lasagne.
Vår produksjon og utstyr
Vår gratis tjenestetelefon:+8618782901539
10
år
Vi har jobbet i bransjen siden 2014
8
sertifikater
Vi har oppnådd de fleste fagsertifikater i bransjen, som BRC, IFS, HACCP, BSCI, KOSHER, HALAL, USDA ORGANIC, EU ORGANIC, ISO etc. og insisterer på internasjonale standarder for produksjon.
12
AUTOMATISKE PRODUKSJONSLINJER
Noe som forbedret produksjonseffektiviteten vår.
For å lære mer om vår Konjac-mat, vennligst kontakt oss.